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Organización
Compañía Embotelladora del Fuerte, S. de R.L. de C.V.
Corporativo
Servicios Ejecutivos de Noroeste, S. de R.L. de C.V
Giro
Alimentos
Actividad principal
Embotelladora

Jefe de Microbiología

Descripción y detalle de las actividades

Establecer acciones y estrategias para mantener las materias primas equipos y producto terminado en condiciones óptimas de higiene y libres de contaminación microbiológica mediante la ejecución de un programa de control microbiológico asegurando la integridad dek producto y la imagen de calidad de la marca.

Experiencia y requisitos

Escolaridad: Ing. Bioquímico en alimentos, Químico farmacobiologo

2 años de experiencia en el puesto o similar.

Conocimientos:
• Análisis microbiológicos en alimentos de la industria de embotellado
• Programas de limpieza y Saneamiento
• Interpretación y toma de decisiones en el control microbiológico
• Identificación análisis y solución de problemas
• Conocimientos de normas ISO 9001:2015, ISO 14001, OSHA 18001 y ISO 22000
• Sistemas de seguridad alimentaria, HACCP y HARPC
• Buenas prácticas de manufactura, implementación de prerrequisitos, Análisis
• Control estadístico de procesos

Competencias:
*Liderazgo
*Trabajo en equipo, Equipos autodirigidos
*Toma de decisiones

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Información Adicional
Vacantes 1
Contrato Permanente
Área Control de Calidad
Estudios Carrera Profesional
Turno Diurno
Sexo Indistinto
Horario Lunes a Sábado
Jornada Tiempo Completo

Contacto
Lic. Miriam Monserratt Lugo Chico
Correo electrónico
talento@cdf.com.mx
Dirección
Pistaches No. 17710
Colonia ó fracc.
Parque Industrial El Florido 22244
Ciudad
Tijuana, Baja California
Sitio web corp.
http://www.cef.com.mx
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