Grupo Garabatos

Información

El origen de Restaurantes Garabatos radica en una historia familiar de éxito y superación, cuando Emanuel y Elvira Bleier emigraron de Rumania en el año de 1947 huyendo de una Europa que se encontraba en el periodo de la posguerra. Herederos de una tradición culinaria familiar, los Bleier deciden dedicarse a la repostería para tener un sustento que los ayudara a forjar un futuro sólido y promisorio para sus cinco hijos. Las galletas Garabatos, así como los pasteles y chocolates que fabricaban, se convirtieron en una deliciosa carta de presentación que construyó un alto prestigio entre los consumidores, alentando a la familia a crecer y experimentar con sus productos. El número de clientes que tenía la pastelería de la señora Bleier creció e influyó para que Abraham, el menor de los hijos, decidiera abrir un restaurante propio en el año de 1988, originando así el primer Garabatos en México. La alta calidad de sus productos tanto de pastelería como de alimentos ha dado la oportunidad a la familia Bleier de aumentar el número de restaurantes, convirtiendo a Garabatos en una empresa sólida respaldada por sus sabrosos platillos y el característico estilo con el que están preparados. La galleta de vainilla garabateada con chocolate, el sello de la casa, creada por doña Elvira Bleier fue el producto que determinó la línea a seguir para sus creaciones culinarias venideras, combinando el sabor con un aspecto atractivo, y empleando a artesanos pasteleros enfocados en ofrecer novedades en repostería originales y nutritivas para la clientela mexicana.