- Beneficios de acuerdo a la LFT
- Las de Ley
Supervisor de Seguridad Alimentaria
Cámara Nacional de la Industria de la Transformación
Ensenada, Baja California
Abril 10 2026
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Correo de contacto
*****@canacintraens.org
Giro
Industrias Diversas
Actividad principal
Promoción industrial.
Número de empleados
7
Sitio Web
Descripción y detalle de las actividades
Actividades a Realizar:
- Supervisión de Equipos: Liderar, motivar y evaluar el desempeño del equipo de inspectores y personal de sanidad.
- Gestión de Auditorías: Coordinar auditorías internas y atender visitas externas, asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales sin fallos críticos.
- Control de Programas Prerrequisitos: Garantizar la correcta ejecución y registro de programas como control de plagas, trazabilidad, alérgenos, mantenimiento y saneamiento.
- Gestión Documental: Verificar que todos los registros de inocuidad se realicen de forma confiable, oportuna y bajo las normas establecidas.
- Acciones Correctivas: Documentar desviaciones en el proceso e implementar soluciones inmediatas para evitar reincidencias.
- Capacitación Continua: Entrenar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y políticas de seguridad alimentaria
- Promoción de Cultura: Fomentar un entorno de trabajo preventivo donde el personal comprenda y aplique diariamente los lineamientos de inocuidad.
- Escalamiento de Riesgos: Informar oportunamente a la gerencia sobre situaciones críticas que comprometan la seguridad del producto.
ENVÍA TU CV O SOLICITUD DE EMPLEO A: bolsadetrabajo@canacintraens.org
ASUNTO: (nombre de la vacante solicitada)
NOTA: FUNGIMOS COMO VINCULO CON LA EMPRESA QUE SOLICITA PERSONAL UNA VEZ QUE LO CONTACTEN LE AGENDARÁN UNA ENTREVISTA PARA BRINDARLE MAYOR INFORMACIÓN SOBRE LA VACANTE.
Experiencia y requisitos
EMPLEO PARA SECTOR AGROINDUSTRIA. EMPLEO TEMPORAL POR MATERNIDAD.
- Licenciatura o Ingenieria en Procesos de Alimentos.
- Entre 25 y 45 años de edad.
- Se requiere un profesional con al menos 3 años de experiencia supervisando la inocuidad y calidad en plantas de alimentos, con dominio experto en la implementación de HACCP, BPM y esquemas GFSI.
- Es indispensable contar con trayectoria liderando auditorías internas y externas, gestión de programas críticos(sanidad, control de plagas y trazabilidad) y manejo de acciones correctivas (CAPA).
- Asimismo, debe demostrar capacidad para dirigir equipos operativos y tomar decisiones críticas en línea para garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria".
Contamos con transporte desde la zona céntrica de la ciudad de Ensenada.
Horario: de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:36 p.m.
No se trabaja sábado y domingo
Esta posición es de carácter temporal para cubrir una incapacidad por maternidad, con una duración estimada de 3 meses(a partir de la primera o segunda semana del mes de mayo),con posibilidad de extensión según requerimientos operativos.
Beneficios
Número de vacantes 1
Área Alimentos
Contrato Permanente
Modalidad Presencial
Turno Diurno
Jornada Tiempo Completo
Horario
- Lunes a viernes
Estudios Carrera con título profesional
Edad 25 - 45 años
Disponibilidad p. viajar No