Encargado de Almacenamiento y Conservación de Granos

El titular del puesto es responsable de almacenar y conservar los granos desde la reciba hasta la entrega a proceso, mediante la inspección de calidades de reciba y seguimiento a información generada por humedades y temperaturas del grano y los almacenes garantizando la calidad y minimizando las mermas de almacenamiento.

Funciones

• Asegurar que la calidad del grano de reciba es la óptima para almacenar.
• Llevar inventarios de entradas de grano, tanto de silos como maíz enviado directo a bodega.

Una vez que esta almacenado en silos, deberá:

• Inspeccionar y muestrear diariamente la calidad del grano del silo.
• Monitorear humedades y temperaturas, tanto del ambiente como del silo.

Determinar duración del almacenaje, en base a calidad:

1. Humedad

2. Impurezas

3. Grano quebrado. Etc.

• Determinar los tiempos de aireación y extracción
• Mover diariamente el inventario físico con entradas y salidas del silo
• Llevar programación de fumigaciones
• Realizar cierre de lotes.

Entre otros.